身為台灣人，我們對美食的熱愛不言而喻。但為了健康與環保，尋找肉類替代品已成趨勢。豆腐、毛豆、菇類，甚至是植物肉，都能提供豐富蛋白質與口感。讓我們一起探索這些美味又永續的選擇，為台灣的餐桌帶來更多元的風味！
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