B12不能跟什麼一起吃?

維生素B12 對健康至關重要!但你知道嗎?補充B12時,務必避開某些食物,例如:咖啡、茶類,以及高鈣食物。這些都可能影響B12的吸收。想有效補充B12,請諮詢醫師或營養師,確保你的飲食搭配正確,才能真正發揮B12的功效!

蜂蜜是素的嗎?

蜂蜜是素食嗎?這一直是個熱門議題。雖然蜜蜂辛勤採蜜,但蜂蜜本身並非動物性產品,而是植物的精華。在台灣,許多素食者將蜂蜜納入飲食,享受其天然的甘甜與營養。

火腿不健康嗎?

火腿美味,但健康考量不可忽視!台灣研究顯示,加工肉品如火腿,與多種疾病風險增加有關。高鹽、高脂、添加物,都是潛在隱憂。偶爾淺嚐無妨,但應減少攝取頻率與份量,並搭配蔬果,才能兼顧美味與健康,享受均衡飲食!

蛋是肉嗎?

蛋,究竟是不是肉?在台灣,這可是個值得深思的問題!從營養學角度,蛋富含蛋白質,與肉類相似。但從生物學分類,蛋是動物的生殖細胞。無論如何,蛋都是我們飲食中不可或缺的美味與營養來源,值得我們好好品味!

完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別?

身為注重健康的你,一定聽過「完全蛋白質」和「不完全蛋白質」!它們的差異關鍵在於胺基酸組成。完全蛋白質,如雞蛋、牛奶,提供身體所需的所有必需胺基酸,幫助肌肉生長與修復。不完全蛋白質則缺乏某些胺基酸,需搭配其他食物攝取,才能達到最佳營養效果喔!