起司算素的嗎?

起司算素的嗎?這問題困擾著許多台灣素食者。答案取決於起司的製作方式。傳統起司多使用動物凝乳酶,並非素食。但市面上也有使用植物凝乳酶製成的素起司,選購時務必仔細閱讀成分標示,選擇適合自己的產品,才能安心享用美味!