吃素肉健康嗎?

素肉,近年來在台灣蔚為風潮,但它真的健康嗎? 考量到台灣人飲食習慣,素肉的營養成分與加工方式是關鍵。 選擇時,應注意鈉含量、脂肪及添加物,並搭配均衡飲食,才能真正吃出健康!

完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別?

身為注重健康的你,一定聽過「完全蛋白質」和「不完全蛋白質」!它們的差異關鍵在於胺基酸組成。完全蛋白質,如雞蛋、牛奶,提供身體所需的所有必需胺基酸,幫助肌肉生長與修復。不完全蛋白質則缺乏某些胺基酸,需搭配其他食物攝取,才能達到最佳營養效果喔!

容易脹氣如何補充蛋白質?

脹氣困擾嗎?想補充蛋白質又怕加劇不適?別擔心!台灣人可以選擇低脹氣風險的蛋白質來源,如雞蛋、豆腐、魚肉等,搭配少量多餐的飲食習慣,並注意烹調方式,減少油炸。聰明攝取,擺脫脹氣,健康動起來!