為什麼要多吃菜少吃肉?

身為台灣人,飲食習慣深深影響健康。多吃蔬菜,能攝取豐富膳食纖維,幫助腸道蠕動,降低罹患慢性疾病風險。減少紅肉攝取,則能減輕身體負擔,更能為環境盡一份心力。為了健康與永續,讓我們一起「菜」多「肉」少吧!

素食者 在講什麼?

素食,不只是飲食選擇,更是一種生活態度。在台灣,素食文化蓬勃發展,背後蘊藏著對健康、環境、動物權益的關懷。素食者關心食材來源,追求永續發展,也希望透過飲食,傳遞愛與尊重。讓我們一起聆聽素食者在講什麼,探索更美好的未來!

素食者為什麼不吃蛋?

素食者不吃蛋,原因多元。有些人基於動物福利考量,認為蛋雞在集約飼養下生活困苦。另有部分素食者認為蛋仍屬動物性產品,不符合純素原則。台灣素食文化多元,選擇權在於個人,尊重彼此飲食習慣,才是友善之道。

怎樣實踐環保飲食?

環保飲食,從台灣出發!減少肉類攝取,多選在地當季蔬果,支持小農,降低碳足跡。減少食物浪費,聰明採買、善用剩食,為地球盡一份心力,也讓我們的餐桌更健康、永續!

鋅是素食嗎?

鋅是素食飲食中不可或缺的營養素!雖然動物性食物是鋅的豐富來源,但透過選擇多樣化的植物性食物,如南瓜籽、堅果、豆類等,素食者也能輕鬆攝取足夠的鋅,維持健康活力。別擔心,素食也能吃得營養又均衡!