皮蛋是素食嗎?

皮蛋是素食嗎?這個問題,在台灣素食圈裡常有爭議。傳統製程中,皮蛋使用石灰、鹽、鹼等包裹鴨蛋,但關鍵在於是否添加了動物性成分。若無,則可納入素食考量。建議選購時,仔細確認成分標示,或選擇標示「全素」的皮蛋,吃得更安心!

人類需要吃肉嗎?

身為台灣人,我們對飲食文化有著深厚情感。然而,人類真的需要吃肉嗎?考量健康、環境及動物權益,或許我們可以重新審視飲食習慣。減少肉類攝取,轉向更多元的植物性飲食,對你我及地球都可能更好。

人每天都要吃肉嗎?

身為台灣人,餐桌上少了肉,總覺得少了什麼?但您知道嗎,過量攝取肉類可能增加健康風險。考量到台灣飲食習慣,適量攝取優質蛋白質固然重要,但同時也應增加蔬菜水果攝取,達到均衡飲食,才能真正維持健康,享受美食!