吃素會中風嗎?

吃素與中風的關係,一直是大家關心的議題。研究顯示,素食者若能均衡攝取營養,控制鹽分與飽和脂肪,反而有助於降低中風風險。關鍵在於飲食選擇,而非單純的「吃素」本身。