為什麼要多吃菜少吃肉?

身為台灣人,飲食習慣深深影響健康。多吃蔬菜,能攝取豐富膳食纖維,幫助腸道蠕動,降低罹患慢性疾病風險。減少紅肉攝取,則能減輕身體負擔,更能為環境盡一份心力。為了健康與永續,讓我們一起「菜」多「肉」少吧!

素食者如何降低膽固醇?

身為素食者,想降低膽固醇?別擔心!台灣研究顯示,多攝取高纖蔬果、豆類,並減少飽和脂肪攝取,如椰子油、棕櫚油,就能有效控制膽固醇。搭配適量運動,健康素食也能助你擁有更棒的血脂!

吃素的人會高血壓嗎?

吃素與高血壓的關係,一直是熱門話題。研究顯示,台灣素食者若能均衡飲食,攝取足夠蔬果、減少加工食品,反而有助於控制血壓。關鍵在於鈉含量與飲食習慣,聰明選擇,素食也能吃出健康!