起司算素的嗎?

起司算素的嗎?這問題困擾著許多台灣素食者。答案取決於起司的製作方式。傳統起司多使用動物凝乳酶,並非素食。但市面上也有使用植物凝乳酶製成的素起司,選購時務必仔細閱讀成分標示,選擇適合自己的產品,才能安心享用美味!

牛奶是素食嗎?

牛奶是素食嗎?這個問題在台灣素食圈中常有爭議。雖然牛奶來自乳牛,但許多素食者認為,動物福利與生產方式才是關鍵。台灣的牛奶產業,從飼養到加工,都值得我們深入了解,做出符合自身價值觀的選擇。