素食可以取代肉類嗎?

素食,真的能取代肉類嗎?在台灣,素食選擇日益豐富,從傳統的素食餐廳到便利商店的即食餐點,都提供了多元選擇。適當規劃飲食,素食也能提供足夠的蛋白質、鐵質等營養素,滿足身體需求,甚至降低慢性病風險。不妨嘗試,為健康與環境盡一份心力!