為什麼要有蔬食日?

您好!您是否曾想過,每週一天蔬食,能為台灣帶來什麼改變?蔬食日不僅有益健康,減少碳排放,更能支持在地小農,豐富飲食文化。讓我們一起響應蔬食日,為台灣創造更美好的未來!

素肉對身體好嗎?

素肉,近年來在台灣蔚為風潮,但它真的對身體好嗎?研究顯示,素肉能降低飽和脂肪攝取,有助於心血管健康。然而,部分產品鈉含量偏高,選購時務必注意成分標示。聰明選擇,素肉也能成為健康飲食的好夥伴!

耆那教吃什麼?

想了解耆那教飲食嗎?在台灣,耆那教徒嚴格素食,不食根莖類蔬菜,避免傷害土壤生物。他們重視「不傷害」原則,飲食選擇極為謹慎。想體驗獨特的飲食文化?不妨深入了解耆那教的飲食哲學!

維生素B12可以多吃嗎?

維生素B12對健康至關重要,尤其對素食者及長者。但過量攝取並無額外益處,且可能掩蓋B12缺乏的真正原因。台灣民眾應諮詢醫師或營養師,透過飲食或補充品,確保適量攝取,維持神經系統健康,而非盲目追求高劑量。