紅肉與癌症的關聯，一直是大家關心的議題。世界衛生組織將加工肉品列為一級致癌物，紅肉則為二級致癌物，代表「可能」致癌。 雖然風險存在，但均衡飲食、適量攝取，並搭配蔬果，就能降低風險。 讓我們聰明吃肉，享受美食，也兼顧健康！
作者: 觀察者
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